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內容簡介
※特色一：文中針對重點式條文，以加黑加粗方式呈現，幫助考生有效閱讀及復習。
※特色二：文中加註選擇題及國考歷屆試題，有別於其他教科書將選擇題呈現於該章節文後，讓考生快速明瞭重點及考試趨勢之所在。
※特色三：每章節標註重點開場白，直接陳述綜合題命題之所在，方便閱讀準備獲取高分。
※特色四：本書蒐錄最近修法內容及相關部門公布稅務案例，有效掌握修法動態及未來命題方向。
※特色五：本書避免直接以法條做課文陳述，配合作者條列式整理、圖表彙總及試題練習，輕鬆明白稅法所表達之涵義。
目錄
第二章 稅捐稽徵法／2－1
第三章 所得稅法─綜合所得稅／3－1
第四章 所得稅法─營利事業所得稅／4－1
第五章 加值型及非加值型營業稅法／5－1
第六章 遺產及贈與稅法／6－1
第七章 土地稅法／7－1
第八章 貨物稅條例／8－1
第九章 房屋稅條例／9－1
第十章 契稅條例／10－1
第十一章 娛樂稅法／11－1
第十二章 特種貨物及勞務稅條例／12－1
第十三章 房地合一稅／13－1
第十四章 跨境電商營業稅及所得稅／14－1
序
稅務法規係商科入門必備專業科目，同時也是進入門檻最低科目，不論任何背景之考生，只要掌握稅法所陳述涵義及法條運用，便可獲取高分。筆者根據多年傳授經驗，考生們只要碰到法條，便會莫名其妙產生排拒感，更不用提及計算題或申論題等綜合考題。如何讓考生在沒有法條恐懼下熟讀稅法，以淺顯易懂方式帶領考生探討稅法精髓，進而輕鬆戰勝選擇題及駕馭綜合題為本書繕寫編排之主軸。
本書編寫內容足以幫助考生應付相關稅法考試之題型，特針對應考多種考試之考生受益良多，擬將各項考試應注意之章節重點，分類如下所示：
◎高 普 考◎
本書所有章節皆應熟讀，考試類型為五十分選擇題及五十分（約二大題）申論暨計算題。
◎地方特考◎
本書所有章節皆應熟讀，特別為第七章土地稅法會加出一題申論暨計算題，考試類型為五十分選擇題及五十分（約二大題）申論暨計算題。
◎會 計 師◎
本書第二～七章、第十三章及第十四章應熟讀，考試類型為五十分選擇題及五十分（約五大題）申論暨計算題。
◎記 帳 士◎
1.稅務法規應熟讀本書第二～六章、第十三章及第十四章，考試類型為五十題選擇題。
2.申報實務應熟讀本書第三～五章、第十三章及第十四章，考試類型為約四大題簡答計算題，內容含有綜合所得稅計算、營利事業所得稅計算及營業稅計算。
◎初 等 考◎
本書所有章節皆應熟讀，考試類型為五十題選擇題。
詳細資料
- ISBN：9789864978793
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 704頁 / 17 x 23 x 3.52 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> > >
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雖然豬漲價了，但畢竟也是吃了這麼多年的肉類了，怎麼能捨棄呢？冬天的硬菜自然也少不了它。油滋滋、紅撲撲、香噴噴的紅燒排骨簡直是冬日餐桌的一道心頭愛啊。但是，不是隨便做做就能發揮排骨的香味的，有時候處理不當還會導致排骨肉質很柴，吃起來不盡興。 ... 那怎麼樣製作才能保留排骨中的水分，讓它緊實嫩滑不塞牙呢？一般，大家在處理時都會採取先泡水，去除血水後，在下過焯一下水，再進行之後的步驟，但是，想必大家都發現了，這樣做出來的排骨都會有些柴，不入味，有股血腥味。接下來就由小編將在大廚那裡學來的好方法跟大家分享一下，掌握技巧，以後的排骨都是香嫩緊實的搶手菜了。 【菜名】紅燒排骨 ... 【食材】排骨 生抽 老抽 料酒 五香粉 陳皮 八角 桂皮 干紅辣椒 【製作過程】 1、將排骨洗乾淨，用清水浸泡一到一個半小時，勤換水，泡好後撈出瀝水備用； ... 2、在鍋中加水，冷水下排骨，加入花椒粒一起焯水，待水燒開後，再煮兩分鐘，撈出，用溫水清洗浮沫後瀝水備用； ... 3、熱鍋油讓如蔥姜還有陳皮八角等香料，炒上二十秒左右，出來香味之後，把之前準備好的排骨放到鍋內，接著放上料酒去腥； ... 4、繼續翻炒，加生抽和老抽，翻炒讓排骨著色均勻後，加入適量的五香粉翻炒，加水，待水開後，轉小火慢燉45分鐘； ... 5、 用筷子試試排骨是否熟透軟爛，加鹽翻炒均勻。 6、繼續翻拌均勻，這個過程中可以不斷調整排骨的鹹淡，然後轉大火收汁，即可盛出，趕快享受這道美食吧！ ... 【烹飪小技巧】 1、排骨是滋補的絕好食材，富含豐富的營養物質，尤其是其中的蛋白質，磷酸鈣，有益於強筋健骨、滋養脾胃，防止骨質流失和肌肉減少，增強身體的免疫力。而且肉類也是大多數人喜歡吃的。這道紅燒排骨色澤誘人、香味十足更是老少皆宜了。 2、小編有話說，這道菜最主要的是排骨的處理方法，排骨要先在清水中浸泡一小時以上，在進行焯水，焯水的時間不宜過長，還需要配合香料，去除腥味。學會方法，在做什麼排骨菜都可以。 大家還有哪些好的意見和建議不妨留言和小編討論一下吧！
文章來源取自於：
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