我們做菜燉肉時都會放入各種調料，尤其是桂皮和肉桂，這個是很香的調味品，不過我們去買調味品時，有桂皮和肉桂兩種，而且味道也差不多，兩者到底有什么不同？01外觀不同桂皮的特征，一般厚0.1~0.2厘米，外表面為黑棕色或黑褐色，內表面為棕紅色或黑棕色，且表面平坦，有極細縱紋，用指甲劃過無油痕。肉桂的特征一般長30~50厘米，肉桂質地堅實且脆，其外表面為灰棕色，質地略顯粗糙，有一些突起的皮孔及少數裂紋，有時還有灰色的斑塊，內表面為棕紅色，平滑，且有細紋，指甲輕滑會呈現油痕。02風味不同兩者關系其實很親近。肉桂和桂皮同科同屬，都是肉桂樹的樹皮，二者使用方法的區別，不是因為西方人口味重，也不是鹵肉師傅走錯了廚房，倒底還是物種的區別。中國人鹵肉用的桂皮來自中國土生土長的肉桂樹，而甜品師愛用的肉桂一般是指錫蘭肉桂，原產斯里蘭卡。肉桂中的香味主要來源于肉桂醇等成分，由于成分的差異，不同品種的肉桂樹，香料上也存在不同。中國的桂皮辛香刺激，味道濃烈，主要用于去除肉腥；而錫蘭肉桂則要清淡得多，肉桂香中藏著香甜。在中國人的香料世界里，桂皮是為數不多的本土香料。口感辛辣、濃香，但之后會慢慢回甜不過，在一開始，人們并不知道它可以作為香料，桂皮進入人們的生活，是以藥的身份。《神農本草經》中說桂皮：「味辛溫，主百病，養精神，利關節，補中益氣。」而此時的西方世界，也品出了肉桂的香。它區別于中國肉桂，清香流暢，甜美多于辛，這種甜香充滿穿透力，是一陣春風，攜暖而來。
文字版：哈嘍大家好，我是妙招姐，社保卡幾乎人手一張，但很多人都不知道社保卡是有密碼的，而且一共有3個密碼，每一個都和我們的自身利益息息相關，要是不修改，風險是非常大的，那么今天妙招姐就來和大家說一說社保卡3個密碼分別的作用和修改方法第一個密碼：醫保交易密碼平時大家用社保卡去醫院或藥店買藥是要輸入交易密碼才能扣走里面的錢的，這里很多人會說：“平時去藥店買藥的時候，收銀員并沒有叫我輸密碼，都是直接刷的卡呀！”這是因為你沒有修改初始密碼，在刷卡時收銀員已經替你輸了密碼。這個初始密碼是整個城市所有人都一樣的，一般都是默認為：123456，也有部分地區是其它默認數字，這個初始交易密碼很少人會去修改，很多人也不知道怎么修改，不修改的后果就是，你的卡丟了被人撿到后可能會被惡意刷卡消費，直接造成了自己的財產損失。那么修改交易密碼的方法有很多，有些地區可以直接登入當地市人力資源和社會保障網進行修改，或者你也可以帶上身份證和社保卡去附近的醫保定點藥店修改交易密碼，那如果你的密碼忘記了就需要帶上身份證和社保卡去你當地的社保服務大廳修改，另外你也可以撥打12333咨詢修改方法。第二個密碼：查詢密碼查詢密碼的初始密碼也是全城一樣的，一般為社保卡卡號的后6位，這個密碼要是不改的話，別人就可以通過各種渠道輕松的查詢你的社保信息，那些都是你的個人隱私信息，輕易的就能被別人查詢到，風險有多大可想而知，那么要修改這個密碼也非常的簡單，只要登入當地市人力資源和社會保障網，就可以查詢和修改你的社保查詢密碼第三個密碼：金融賬戶密碼現如今使用的都是第三代社保卡了，就是右上角有銀聯標志的社保卡，第三代社保卡是自帶銀行卡功能的，也就是說這張社保卡可以作為銀行卡使用，只要設置密碼，金融功能就會自動開啟，持有人就能用這張卡進行存取現金、轉賬、刷卡、消費等。另外它還能夠進行跨行取款，而且前3次跨行取款是不用收取手續費的。這個密碼要修改也很簡單，只要找到與你社保卡上相對應的銀行，到這個銀行去辦理修改密碼的業務就可以了。
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